Bremer, Kleinkarlbacher Herrenberg, Fass Oma Erika Hulda, Riesling trocken, 2015

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Unser Preis: 17,00 € / Flasche

( 22,67 € je Liter )

Alle Preisangaben inkl. MwSt.

Riesling trocken, Weingut Bremer, Zellertal Pfalz Bewertung des Weinguts im Eichelmann Weinführer: 3,5 Sterne -Hervorragende Erzeuger-
Rebsorte:	Riesling
Lagerpotenzial:	2025++
Optimale Serviertemperatur:	09-11 Grad Celsius
Im Glas:	Gold mit grünen refelexen
Bouquet:	Komplexe Nase, Blüten, Reifer Apfel, Pfirsich, exotische Früchte mit einem Hauch von Vanille
Am Gaumen:	saftig ausbalanciert, gut eingebundene Säure, kräftiger Abgang, leicht salziger Touch
Lage:

Boden:	Kalkstein
Lesedatum:	Oktober Ertrag: 3300 l / ha Kelterung:
Gärung:	nach plötzlichem Gärstopp erneuter Gärbeginn nach Zugabe einer 100 Jahre alten Reinzuchthefe mit fast vollständiger Vergärung des Restzuckers
Ausbau:	Edelstahl, gebrauchtes Holz
Abfüllung:	März 2019
Analyse:	Säure 7,8g Restzucker 1,4 g, Alkohol 12,5 vol.%
Dazu passt:	Spargel, Blanquette de Veau, Austern
	Enthält Sulfite