( 12,13 € je Liter )
Dieser Wein hat zum sechsten Mal in Folge die Höchstbewertung von 3 Gläsern im Gambero Rosso erhalten
100% Nero di Troia
Bis ca . 2018
Optimale Serviertemperatur:
17-19 Grad Celsius
Im Glas:
Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen
Bouquet:
Beeindruckend fruchtig, vor allem nach Cassis und roten Waldbeeren. Intensiv weinig, aber auch würzig mit Düften von Thymian, Waldpilzen und Erde
kräftig, feurig, konzentriert und sehr elegant überraschend lang mit Nuancen von Beeren und einem Hauch Pfeffer und Lorbeer und kompakt mit weichen Taninen
Lage:
Apulien, Hügellagen des DOC-Gebietes Castel del Monte in der Murgia im N der Prov. Bari, Lage "Pedale"400-500 m ü. N.N.
Boden:
Mittelschwere Kalk-Ton-Böden
Lesedatum, Ertrag:
Gärung:
6 -10 Tage im Maischbottich
Ausbau:
Abfüllung:
Analyse:
Dazu passt:
