( 24,67 € je Liter )
Rein Biodynamisch arbeitendes Weingut mit Demeter Zertifizierung 91 Parker Punkte herausragend
31 % Carmenére, 10 % Cabernet Sauvignon, 38 % Syrah, 19% Merlot, 1% Mourvédre, 1% Malbec
Bis ca . 2026
Optimale Serviertemperatur:
16-18 Grad Celsius
Im Glas:
Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen
Bouquet:
verführerisches Bukett nach Vanille und roten Beeren
Lage:
Boden:
Lesedatum, Ertrag:
Gärung:
Ausbau:
COYAM ist die Bezeichnung, welche die in Zentralchile ansässigen Ureinwohner für Eiche verwendeten. Viñedos Emiliana möchte damit auf die vielen alten Eichenbäume hinweisen, die rund um die Weinberge im Colchagua Valley wachsen. Der gleichnamige Wein steht für eine außergewöhnliche Cuvée aus frz. Rebsorten, die nach biologischen, Demeter zertifizierten Richtlinien angebaut werden. Erst nach einigen Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques wird Coyam auf die Flasche gefüllt.
Abfüllung:
Analyse:
Alkohol: Gesamtsäure: ca. 5,3 g/l g/l
Restzucker: < 3,0 g/l g/l
Dazu passt: